Q鱿鱼不能和什么一起吃？

男 20岁 2020-06-11

描述：

我是一个贪吃的人，特别喜欢吃街头小吃，尤其是鱿鱼卷，害怕吃忌讳食物腹泻，我想问鱿鱼不能和什么同吃？

医生回答：

鱿鱼不能与富含维生素C、鞣酸的食物一起吃。鱿鱼属于海产品，其体内含有较多的蛋白质，蛋白质与鞣酸相结合就会形成不溶物，形成胃结石引发胃肠道疾病。鱿鱼的蛋白质还可以诱发过敏。鱿鱼体内存在一些被氧化的毒性物质，与大量维生素C相结合就被还原为对身体有毒的物质，引发中毒。