Q豆薯生吃有寄生虫吗

2020-08-15

描述：

豆薯生吃有寄生虫吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

豆薯生吃没有寄生虫。豆薯又称凉薯、地瓜，跟红薯是一样的可以生吃。豆薯可以食用的部位被外皮包裹，所以里面是没有寄生虫的，因此豆薯是可以生吃的。豆薯生吃时建议用清水冲洗干净、然后将皮削去。豆薯的主要功效是安神除烦、去脂降压、增强免疫力、健胃消食、止咳、解酒等，豆薯对机体的健康是比较有益的，尤其是有饮酒习惯的人群，平时可以多吃豆薯。