Q南瓜吃多了会有什么反应

女 26岁 2019-04-23

描述：

之前很喜欢吃南瓜，后来发现手心发黄，以为是南瓜的作用，请问南瓜吃多了会有什么反应。

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

皮肤呈黄色可能是患了胡萝卜素黄皮症。这是一种食用过多南瓜、胡萝卜等富含胡萝卜素食物的疾病，导致胡萝卜素在表皮角质层中沉积，使人们皮肤呈现柠檬黄的现象。一般来说如果停止食用会在一到两个月内恢复。南瓜有很多好处，如营养价值高且全面，是体内维生素A的主要来源。建议注意饮食，停止食用南瓜等黄色食物，多吃新鲜的绿色蔬菜和水果，多喝水，补充体内水分充足，多锻炼身体，提高自身免疫力，促进新陈代谢，增强抵抗能力。但是每天吃的南瓜不应该超过一顿主食的量，因为如果吃得太多，就是导致皮肤发黄，营养不全面。