Q高血脂症的人饮食原则有哪些

男 2020-04-02

描述：

我最近体重增加了很多，很少运动。我去医院检查是高脂血症。高脂血症的饮食原则是什么？

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

高脂血症的营养治疗首先要有合理的饮食结构。基本原则是减少脂肪摄入量和总热量损失。我们的总热量主要是谷类和土豆。碳水化合物占总热量的55%以上，蛋白质占总热量的20%，而脂肪则占总热量的20%-30%。此外，饮食中还应添加大量的蔬菜，达到每天400克以上，主要以深绿色蔬菜为主。此外，应在食品结构中添加水产品，同时减少肉的数量。这是正常的健康饮食。第二，这是高脂血症的饮食禁忌。我们说少吃或不吃的高胆固醇食物，如猪脑、蛋黄、动物内脏、黄油等，它们的脂肪、胆固醇含量很高。