Q蚕豆高血压能吃吗？

男 2019-03-18

描述：

有个亲戚是有高血压的，可是今天他来我们家吃了不少蚕豆。想问下问蚕豆高血压能吃吗？

: 冯光瑞心血管内科去问诊

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副主任医师 咸宁市中心医院三级甲等

医生回答：

高血压一般是常见的心血管内科病，常见于中老年人。高血压患者的饮食以低钠为主，每日钠摄入量约为6g或以下。然后吃一些含钾或含钾更多的食物。至于蚕豆，在高血压的饮食中没有禁忌。在缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)的情况下，蚕豆更容易引起溶血，也就是说，食用蚕豆时不宜患蚕豆病。但在高血压状态下，蚕豆并非绝对禁忌症。蚕豆含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，无机盐。以及膳食纤维等，对于老年人，经常用脑者，高胆固醇血症以及便秘者较好。