Q冬天吃什么食物对身体好

女 25岁 2019-03-11

描述：

冬天太冷了，我都不想出去买东西，一顿饭胡乱吃点就好了，可是这样下去也不是个办法，所以想问问冬天吃什么食物对身体好？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

冬季吃什么蔬菜好：1.一杯菠菜(用于实验)含有超过膳食参考摄入量的维生素K和叶黄素，还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁、类黄酮和类胡萝卜素。吃菠菜烹饪更有营养。吃的方法比较随意，可以炒菜或做汤。2.2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院推荐的每日摄入量。维生素C达到推荐摄入量的75%。吃东西的简单方法是洗净蘸酱。它也可以冷食或与猪肉丝一起食用。3.莴苣1.5杯煮熟的莴苣(莴苣)含有维生素A，达到膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。如何吃生菜将切成细条，与鸡丁混合，做成馅饼状烘烤。冬天吃什么蔬菜？南瓜皮富含胡萝卜素、维生素c、维生素k和纤维素，南瓜心中胡萝卜素的含量是果肉的5倍。吃南瓜可以蒸熟，搅拌成南瓜泥。加入其他蔬菜或肉做南瓜派，既甜又咸。5.芥末含有极高的叶黄素和维生素K，还富含维生素A、维生素B、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。芥末主要用于炒菜或煮汤。然而，应该注意的是芥末不应该生吃或大量食用。1.一杯菠菜(用于实验)含有超过膳食参考摄入量的维生素K和叶黄素，还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁、类黄酮和类胡萝卜素。吃菠菜烹饪更有营养。吃的方法比较随意，可以炒菜或做汤。