Q有糖尿病能吃红薯吗？

男 55岁 2019-04-28

描述：

我父亲是一名糖尿病患者，最近家里买了很多红薯，想问一下有糖尿病能吃红薯吗？

: 苏旭东内分泌科去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

可以少吃，但一定要减少其他主食的量，红薯中含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的水平，容易导致血糖升高。同时红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素，没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。患了糖尿病的人，就需要控制饮食的总热量，红薯富含淀粉较高，其氨基酸、维生素及纤维素的含量都高于大米与白面，还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养比较全面的食品。建议平时可辅助锻炼，多增加运动，有利于调节糖的代谢。