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心脏瓣膜手术后患者的饮食禁忌有以下方面: 1.尽量减少盐的摄入。 2.尽量多吃高蛋白的饮食,避免脂肪太多和糖分太高的食物。 3.多吃新鲜的水果、蔬菜等优质膳食。抗凝患者要注意定期复查凝血功能,以调整华法林的剂量。绿色蔬菜由于会影响到华法林的抗凝效果,所以对于绿色蔬菜的摄入,尽量保持每日摄入均衡,此时可以保证华法林的剂量基本稳定。
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