胆管结石不能吃什么
发布时间: 2020-01-04
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胆管结石由于位于肝内外胆道系统，胆汁流通过程当中碰到结石，会引起胆汁的堵塞、返流，而继发感染出现腹痛、发热、黄疸等。因此在饮食过程当中，既要避免刺激胆管结石堵塞胆管，同时也要减少食物对于结石形成的影响。原则上胆管结石，建议选择低脂，优质蛋白质，可以选择鱼、禽类、脱脂牛奶、蛋清、豆制品等主食。主食建议选择精细的米面、避免粗纤维的摄入，像一些粗粮以及富含纤维素的蔬菜，这样可以减少对于胆管和胆囊的刺激。像某些动物内脏、某些海鲜，过度加工的食品，鱼子酱、蛋黄、腊肉、罐头食品、人造奶油等这些由于富含脂肪、胆固醇，因此对于胆管患者来讲，还是建议尽量的避免食用。
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