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胃穿孔恢复期，建议患者先饮用少量的水，然后逐步过渡到流质的口服营养液。
口服营养液从低浓度、低量、小剂量开始，少食多餐，如果患者可以耐受，可以逐步的增加量。患者如果没有不适，可以过渡到半流质饮食，逐步到正常饮食。
但是胃穿孔的患者，如果进行了胃大部切除术，这部分患者相对来说饮食节奏和量需要适度的放缓。因为多数的胃穿孔是由于消化性溃疡引起的，做胃大部切除术之后，患者静养休息、肠蠕动恢复的时间都会延长。所以这部分患者在进食的时候，不要操之过急，逐步加量，让胃肠道得到充分的休养之后再进行饮食。
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