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肠瘘恢复饮食的时间，通常与愈合的时间有关。
一般小一点的肠瘘，经过2周到3的保守治疗，基本上可以痊愈，痊愈之后可以从流质饮食逐步过渡到正常饮食。如果是唇状瘘，瘘口比较大，身体基础状态比较差，往往需要多次的手术之后，才可以恢复到正常饮食。
另外，在肠瘘患者进行手术治疗之前，合并有严重的腹腔感染、电解质紊乱、低蛋白血症的患者是完全禁食的状态，需要给患者进行肠外的营养补充，在纠正休克、腹腔感染、低蛋白血症、电解质紊乱之后，争取为患者进行手术，把肠道的连续性建立起来之后，才能恢复正常饮食。
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