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独头蒜主要的功效是杀虫，抗炎抗病毒。因为在日常中因为感冒或者是感染了病毒细菌，这时候服用独头蒜效果会比较好。一般独头蒜的服用方法是成人用一头独头蒜，小孩可以运用半个独头蒜进行熬水喝。一般是水开以后再熬十分钟再加上一些红糖，这样这样的服用可以起到很好的驱寒抗炎抗病毒的作用。同时独头蒜还可以起到很好的治疗咳嗽以及腹泻的作用。在治疗腹泻时独头蒜不宜多服，多服反而会引起胃肠功能的紊乱，会加重腹泻的症状。
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