患者烧伤创面比较大、比较广泛的情况下，尽量的避免鱼、海鲜类的食品摄入。海鲜类的食品含有异性蛋白质，本身在正常人体，可能又有胃肠道的不适，或者引起过敏。对于烧伤患者本身，更存在创面的存在，抵抗力比较弱，对外界异性蛋白的刺激也低下。 所以尽量避免不利的外来食品或异性蛋白的刺激，最好不要吃鱼、虾海制品。如果实在要吃，采取熬煮将其蛋白彻底分解以后再吃。 应根据个人情况而定、而酌情考虑，一般是以不吃为宜。
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