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胆囊结石手术之后，一般建议避免油腻的饮食，三餐规律饮食。 没必要在胆囊切除术后在饮食上更加上心，特别是术前不敢吃的，在胆囊结石的因素去除术后，反而可以正常吃。一般与正常人一样，对之前不敢吃的鸡蛋、红烧肉，或者是油脂含量较高的蛋糕等，都可以正常吃。 所以，对于大多数的胆囊结石手术患者，建议术后1~3周，逐渐过渡到正常饮食即可。
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