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吃饭噎住了，需要根据具体情况进行处理。 如果是噎住喉咙，导致吞咽困难，此时多喝水或蜂蜜，润滑喉部，使食物变软，然后拍打背部，可以将软化的食物慢慢吞入胃。如果吞下去很困难，可以抠喉催吐，让食物排出体外。 如果是噎住了气管，呼吸较为困难，极易造成生命危险，可采用海姆立克急救法，用外力向内、向上撞击病人的上腹部，可以上抬膈肌，从而给胸腔压力将食物推出气管，解除气道梗阻。 如果不能自行缓解，要尽快拨打120送医院急救。
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