首先要明确蛋白质在体内的代谢,蛋白摄入之后进入体内要分解、代谢,最终产生大量的含氮废物。而这种含氮废物主要是经过肾脏排泄的,随着肾病的进展,肾功能进一步恶化,会出现对于这种含氮废物的代谢能力的下降。
因此可以导致体内含氮废物的聚积,可以引起大量毒素的蓄积,包括酸碱度的失衡,引起严重的酸中毒。无论是毒素也好,还是酸中毒也好,可以直接影响很多脏器的功能,可以引起胃肠道的反应,可以引起食欲的下降,可以引起贫血,可以引起皮肤的瘙痒,乃至对心肌的损伤。
正是这个原因,随着肾功能的进展,尤其慢性肾脏病分期的4期、5期之后的病人,是需要限制蛋白的摄入,以减少含氮废物的蓄积,减少对体内的各种器官的损伤。