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溃疡性结肠炎的患者不能喝酒。溃疡性结肠炎的发生和饮食、环境、感染、遗传因素都有一定的关系。酒精可以损伤胃黏膜、肠道黏膜，从而会加重肠道的炎症。所以溃疡性结肠炎的患者不能够喝酒。除了不能够喝酒之外，溃疡性结肠炎的患者饮食方面也需要非常注意，尤其要注意避免吃海产品。对于重症的溃疡性结肠炎来说，饮食方面要以流食、半流食等少渣的食物为主，可以适当地补充蛋白粉和营养粉。
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