高血糖患者可以喝咖啡,但建议少喝且不宜加糖,因为咖啡含有咖啡因,过度饮用容易使人出现失眠、尤其不建议晚上喝咖啡。对患有食欲不振和骨质疏松的高血糖患者,不建议喝咖啡。
咖啡中含有烟碱酸,即维生素B3,对皮肤方面的疾病是有益的,比如糙皮病。咖啡中含有绿原酸,可作为解酒药,可加快由酒精分解出来的乙醛氧化分解成二氧化碳和水。咖啡中的咖啡因可以激发胆囊收缩、对减少胆汁淤积在胆囊有好处,也可以兴奋交感神经,提神醒脑。
但是,正常人一天吸收300mg以上,约3杯煮泡咖啡,就会恶化人的情绪,出现失眠、烦躁及食欲不振等。而且咖啡因易与人体内的游离钙结合,促进结合钙的分解,易发生骨质疏松,所以高血糖患者最好不要喝过多的咖啡,并且不要加糖。
高血糖患者应避免食用含糖量高的食物,如蛋糕、蜜饯和甜饮料等。应食用以少盐少油,膳食纤维为主的食物,如水煮蔬菜、燕麦及玉米面等。
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