杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

心肌缺血可不可以吃动物内脏

2024.09.10 18:14

心肌缺血患者不建议吃动物内脏。

动物内脏一般含有较高的胆固醇,而胆固醇的过量摄入对于心肌缺血患者是不利的。心肌缺血主要是由于冠状动脉粥样硬化等原因导致心脏血液供应减少。如果此时过多食用动物内脏,会进一步升高血液中胆固醇水平,加重动脉粥样硬化进程,使血管狭窄程度加重,导致心肌缺血状况恶化,增加心绞痛、心肌梗死等心血管事件发生的风险。动物内脏还可能含有一些代谢废物和毒素,过量食用可能加重身体代谢负担,对整体健康产生不良影响。

对于心肌缺血患者来说,饮食管理是非常重要的一个环节。除了避免食用动物内脏外,还应尽量减少高脂肪、高糖、高盐食物的摄入,如油炸食品、甜品、腌制食品等。应增加新鲜蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质食物如瘦肉、鱼类、豆类的摄入。保持均衡的饮食结构有助于控制体重、血脂、血压等,对改善心肌缺血状态有积极意义。同时,患者还应遵医嘱规律服用药物,定期复查,适度运动,保持良好的心态和生活习惯,这些综合措施对于控制病情、提高生活质量都至关重要。心肌缺血患者为了自身健康,应谨慎对待动物内脏这类食物,选择更有利于心脏健康的饮食方式。