枸杞芽就是枸杞的嫩枝叶,口味鲜美,有食用价值,还有一定药用价值。
枸杞芽具有清肝泻火的作用,适当食用可以用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬等症。枸杞芽含有维生素A、维生素B、多种氨基酸等营养物质,可以辅助治疗各种眼睛的疾病,而且还可以治疗口腔的炎症。
枸杞芽可以起到强筋骨、抗疲劳的作用,没有毒副作用,具有医疗保健的双重作用。长期服用可以起到延年益寿的效果,而且具有健胃的作用,可防止大便干燥、调整睡眠等功效。
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