李峰 副主任医师 山东大学齐鲁医院 三级甲等 普外科 去问诊

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胆囊炎患者能吃油腻的东西吗

2024.11.06 08:10

胆囊炎患者不能吃油腻的东西。

胆囊炎是一种常见的消化系统疾病,主要是由于胆囊管梗阻、细菌感染等引起的胆囊炎症。胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁,胆汁有助于脂肪的消化和吸收。当患有胆囊炎时,胆囊的功能会受到影响。油腻食物含有大量的脂肪,摄入油腻食物后会刺激胆囊收缩,试图排出胆汁来消化脂肪。胆囊炎患者的胆囊处于炎症状态,收缩功能已经受损,这种强烈的收缩会引起疼痛,还可能导致胆囊炎症进一步加重,如引起胆囊壁增厚、胆囊水肿加剧等情况。

从更广泛的角度来看,油腻食物还可能影响胆汁的分泌和排泄平衡。正常情况下,胆汁的分泌和排泄是一个相对稳定的过程,以适应食物的消化需求。但胆囊炎患者的胆囊和胆管系统已经处于病理状态,油腻食物带来的大量脂肪消化负担会打乱这种平衡。长期摄入油腻食物可能导致胆囊炎频繁发作,增加患者的痛苦,也不利于病情的恢复,甚至可能促使病情向更严重的方向发展,如胆囊穿孔、胆汁性腹膜炎等严重并发症,所以胆囊炎患者应严格避免食用油腻食物。