刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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吃豌豆苗的五大禁忌

2023.10.31 10:09

一般不存在吃豌豆苗的五大禁忌这种说法。豌豆苗的禁忌是对豌豆苗过敏者、急性腹泻者、消化不良者、痛风患者等人群应避免食用。

1.对豌豆苗过敏者。

如果对豌豆苗过敏者,食用豌豆苗后,可能会出现皮肤瘙痒、起红疹、呼吸困难等过敏反应。

2.急性腹泻者。

豌豆苗中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,处于急性腹泻期的患者不宜食用,以免加重症状,不利于病情的恢复。

3.消化不良者。

胃肠功能消化较弱的人群也不建议食用豌豆苗,过量食用可能会加重胃肠负担,不利于食物的消化和吸收。

4.痛风患者。

豌豆苗含大量嘌呤,每100g豌豆苗中嘌呤含量约为25~150mg,痛风患者应避免食用。

豌豆苗是生活中常见的一种食物,含有丰富的营养成分,适量食用能够为人体补充所需要的营养物质,提供能量。建议平时应适量食用,做到少食多餐,避免暴饮暴食。