许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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河粉放冰箱保鲜可以放几天?

2021.02.11 15:44

现如今,人们的生活越来越好,在饮食方面,越来越多的食物出现,并且很多食物吃不完就会放入冰箱。而河粉也逐渐成为了家中常吃的食材。那么河粉放冰箱保鲜可以放几天呢?

河粉放冰箱保鲜可以放几天?

一般我们买的河粉都是湿的河粉,在正常情况下,这些湿河粉在冰箱内最多不超过三天。同时在冰箱内保鲜的时间长短还与冰箱内的温度有关。一般将湿河粉放入冰箱,无论是冷冻还是冷藏,大多数只能保存一天,如果保存的时间太长,河粉就会变硬,还会粘在一起,影响其食用效果。

按照正常的方法将河粉放在冰箱里保鲜,保存的时间是很短的。可以将买来的河粉分为小食量,一小份一小份的用保鲜袋打包,并把袋子系好,在放河粉前一定要注意将河粉重叠的分开。将这些打包好的河粉用平盘子放好,一定注意不要堆积,用这样的方法将河粉放在冰箱里保鲜可以延长其可食用的时间。

由于河粉内有淀粉,而淀粉有着一定的吸水性,因此河粉容易吸湿膨胀,导致其发霉。故在保存的过程中一定要保持环境的干燥,因此还是最好将河粉放在冰箱里保鲜,防止将河粉放在湿度高的地方温度又高,导致其糊化。淀粉在吸水性的同时又可以吸收异味,因此将河粉放在冰箱里时一定要注意将其他有异味的食物分开,最好将河粉放在袋子里,拥有独立的空间,防止河粉变味。

虽然冰箱有一定的保鲜功效,很多食物放在冰箱里可以延长其食用时间。但是如果保存的时间过长,会有异味或者使其食用效果不佳。并且有一些食物放在冰箱内的时间过长,会影响其食用价值。因此对于大多数的食物最好是现买现吃,新鲜的食物既营养又美味。