蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒米粉

2024.12.25 08:53

《诺如病毒与米粉》

诺如病毒与米粉本身没有直接关联,但诺如病毒感染期间的饮食选择包括米粉是有讲究的。

诺如病毒是一种常见的肠道病毒,感染后会引起呕吐、腹泻、腹痛等症状。在感染诺如病毒期间,患者的肠胃功能比较脆弱。米粉是一种相对温和、容易消化的食物。对于感染诺如病毒的患者尤其是儿童和老人来说,米粉可以提供一定的能量和营养支持。米粉可以煮得稀软一些,这样更利于肠胃的消化吸收。而且米粉的种类多样,比如大米粉,它富含碳水化合物,可以补充身体因呕吐和腹泻流失的能量。同时,在制作米粉时还可以适当添加一些蔬菜泥,如胡萝卜泥、南瓜泥等,补充维生素和矿物质,有助于身体的恢复。

不过在诺如病毒感染期间食用米粉也有一些需要注意的地方。首先,米粉的制作过程要确保卫生,食材要新鲜干净,餐具也要严格消毒,避免再次感染病菌。其次,不要在米粉中添加过多油腻、刺激性的调料,像辣椒油、大量的胡椒粉等都是不合适的,这些可能会加重肠胃的负担。再者,食用米粉要适量,不能因为米粉相对好消化就过量食用,过量食用可能会引起肠胃不适,加重呕吐和腹泻的症状。