类风湿关节炎患者可以吃黑豆。
用量建议:30g/天。
黑豆含有大量黄酮类化合物,具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助减轻类风湿关节炎患者的疼痛和不适。黑豆的膳食纤维和多不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的排出,降低血脂,膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动,有益于消化道健康。
烹制时需要将黑豆彻底煮熟,否则其中的草酸将阻碍人体吸收营养物质,也不要加糖或用少量的蜂蜜代替,以避免加重病情。黑豆含有一定量的嘌呤,因此痛风、高尿酸血症患者不宜食用。黑豆中含有植酸,会刺激胃酸分泌,容易导致胃酸过多,刺激胃黏膜,存在消化系统疾病患者也应避免食用。
类风湿关节炎患者应保证全面均衡的饮食,尽量避免食用辛辣、生冷、油腻等食物。平时还可以适量运动,能改善身体柔韧性和力量,加大关节的支持力度,也不要过度疲劳,也要注意保护受累的关节,避免进一步损伤。
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