张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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空腹吃西红柿有什么不良影响吗

2021.12.25 09:25

空腹吃西红柿的不良影响是容易伤胃,诱发胃肠道疾病。

西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚和其他成分,这些物质容易与胃酸发生化学反应,并凝结成不溶性物质,这些块状物质可能会阻塞胃部的出口,使胃部内部压力升高,导致胃部扩张甚至出现剧烈疼痛,因此不建议空腹吃西红柿。