黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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慢性腹泻会由饮食不洁引起吗

2024.11.22 16:01

慢性腹泻可能由饮食不洁引起。

饮食不洁时,可能会摄入各种病原体,如细菌、病毒、寄生虫等。当这些病原体进入肠道后,会引发肠道的感染。例如,感染大肠杆菌、沙门氏菌等细菌,在肠道内大量繁殖,释放毒素,破坏肠道正常的生理功能,导致肠道黏膜受损,影响肠道对食物的消化和吸收,进而引起腹泻。如果急性肠道感染没有得到彻底治愈,就可能转为慢性腹泻。长期反复的肠道感染会使肠道的微生态环境失衡,有益菌减少,有害菌增多,肠道的免疫功能也会受到影响,使得肠道更容易受到刺激而出现腹泻症状。

在日常生活中,为了避免因饮食不洁导致慢性腹泻,要注意很多方面。在食物的选择上,要确保食材新鲜,避免食用变质、过期或者来源不明的食物。购买蔬菜、水果时,要仔细挑选,食用前充分清洗干净。肉类、海鲜等食物要确保煮熟煮透,避免生食。在外出就餐时,要选择卫生条件良好的餐厅,避免在街边卫生无保障的小摊进食。另外,要注意个人卫生,养成饭前便后洗手的好习惯,防止病从口入。