陈乐天 主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等 风湿免疫科 去问诊

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痛风病人饮食上应注意什么

2024.11.25 13:06

痛风病人饮食上应注意避免高嘌呤食物、控制饮酒、多喝水、控制体重、选择低脂肪食物。具体分析如下:

1.避免高嘌呤食物:高嘌呤食物会在体内代谢为尿酸,从而加重痛风症状。像动物内脏肝、肾等、海鲜沙丁鱼、虾蟹等、肉汤等都属于高嘌呤食物,痛风病人应尽量避免食用。这些食物中的嘌呤含量极高,摄入后会使体内尿酸水平迅速上升,导致痛风发作的风险增加。

2.控制饮酒:酒精会干扰尿酸的代谢,尤其是啤酒,其本身就含有较高的嘌呤。白酒等烈性酒也会影响尿酸的排泄。饮酒后,尿酸在体内的蓄积增多,容易引发痛风性关节炎发作,所以痛风患者应严格控制饮酒量,最好是戒酒。

3.多喝水:多喝水有助于尿酸的排泄。每天保证足够的饮水量,可以增加尿液量,使尿酸随着尿液排出体外。建议痛风患者每天饮用2000-3000mL的水,以白开水或淡茶水为宜。充足的水分摄入能够稀释血液中的尿酸浓度,减少尿酸结晶的形成,从而降低痛风发作的频率。

4.控制体重:肥胖是痛风的危险因素之一。体重超标会导致体内尿酸生成增加,同时也会影响尿酸的排泄。通过合理的饮食和适当的运动来控制体重,能够改善身体的代谢功能,有助于降低尿酸水平。但要注意避免过度节食或采用不恰当的减肥方法,以免引起体内代谢紊乱。

5.选择低脂肪食物:高脂肪食物会抑制尿酸的排泄。例如油炸食品、肥肉等都应少吃。痛风患者应多选择低脂肪的食物,如瘦肉、鱼类中的部分低脂肪品种、蔬菜、水果等。低脂肪食物有助于维持身体正常的代谢功能,减少对尿酸排泄的阻碍,从而有利于控制痛风病情。

痛风病人在饮食调整过程中,要注意营养均衡,不能因为某些食物的限制而导致营养缺乏。同时,饮食调整只是痛风治疗的一部分,还需要结合药物治疗并定期复查,以确保病情得到有效控制。