黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃完高热量的食物后拉肚子等于没吃吗

2024.11.19 09:21

吃完高热量食物后拉肚子并不等于没吃。

当我们摄入高热量食物后,身体已经开始了对这些食物的消化和吸收过程。在食物进入口腔时,唾液中的淀粉酶就开始对食物中的淀粉进行初步分解,接着食物进入胃部,胃酸和胃蛋白酶等会进一步作用于食物,将其分解成小分子物质,然后在小肠内进行营养物质的吸收,像脂肪、碳水化合物和蛋白质等营养成分已经有一部分被吸收进入血液,转化为能量或者储存起来。即使之后出现拉肚子的情况,只是部分未被完全消化吸收的食物残渣被排出体外,而之前已经吸收的热量依然会对身体产生影响,比如可能导致血糖升高、脂肪堆积等。

不过,吃完高热量食物后拉肚子是身体的一种异常反应,需要引起重视。一方面,这可能是食物本身存在卫生问题,如变质、被污染等,容易引发肠道感染而导致腹泻,这种情况下可能还会伴有腹痛、恶心、呕吐等不适症状,严重时需要就医治疗。另一方面,如果是因为个人肠胃对高热量食物不耐受,如乳糖不耐受者摄入含乳糖高的高热量奶制品后腹泻,这就提示我们要调整饮食结构,避免再次摄入这类容易引起不适的食物,以免对肠道健康造成长期的不良影响。