尿毒症的患者的饮食是什么
2024.11.19 09:21尿毒症患者的饮食应以低蛋白、低盐、低钾、低磷等为原则。
尿毒症患者肾脏功能严重受损，无法有效代谢蛋白质的代谢产物，所以要限制蛋白质摄入，但为了保证身体基本需求，应摄入优质低蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶等。过量的盐会加重肾脏负担并引起水肿和高血压，因此要低盐饮食，减少咸菜、腌肉等高盐食物的摄取。由于肾脏排钾能力下降，高钾食物如香蕉、橙子、土豆等可能导致高钾血症，危及生命，所以要低钾饮食。磷的排泄也受到影响，高磷食物像动物内脏、坚果等应避免，以防引起钙磷代谢紊乱。同时，患者应保证足够的热量摄入，可多食用一些富含碳水化合物的食物，如麦淀粉制作的食物等，以减少体内蛋白质的分解。
尿毒症患者在饮食方面还需要注意一些细节。例如，食物的烹饪方式尽量选择清蒸、水煮等健康方式，避免油煎、油炸等增加食物含磷量和油脂量的做法。患者需要定期复查各项指标，根据指标的变化在医生或营养师的指导下适时调整饮食结构。而且，由于患者的个体差异，如体重、残余肾功能等不同，饮食方案也不能一概而论，要做到个性化定制饮食计划。
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