刘爱华 副主任医师 北京医院 三级甲等 风湿免疫科

绿豆汤嘌呤含量高吗

2022.09.23 21:16

绿豆汤嘌呤含量不是很高。

绿豆汤由绿豆熬制而成,而绿豆嘌呤含量并不是很高,一般每100g绿豆中含嘌呤量为75.1mg,嘌呤含量中等。痛风患者适当地喝一些绿豆汤一般影响不大,但具体取决于病情阶段。如果是在急性发作期时尽量避免喝绿豆汤,否则可能会导致体内的血尿酸水平升高,从而加重病情。

在病情稳定期时可以适量地喝一些绿豆汤,但是避免长期大量喝绿豆汤,否则会导致尿酸水平升高,从而诱发痛风急性发作。

另外,平时尽量避免过多地吃豌豆、红豆、黑豆等嘌呤含量比较高的食物,应该多吃蔬菜、水果等低嘌呤食物。