于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 骨科

腰椎间盘突出食疗食谱

2024.10.13 00:46

腰椎间盘突出患者可以食用一些有助于缓解症状和促进康复的食谱,以下是一道适合的食疗食谱:黑豆核桃猪肾汤。

黑豆核桃猪肾汤具有一定的滋补功效。黑豆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,能为身体提供能量和营养支持;核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等,对神经系统有益;猪肾则有补肾益精的作用。将这些食材搭配在一起煮汤,对于腰椎间盘突出患者有一定益处。

准备黑豆90克,核桃仁60克,猪肾1个。先将猪肾洗净切片,然后与黑豆、核桃仁一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2个小时左右,至食材熟透,最后加入适量盐调味即可。患者可以适量食用这道汤品,来辅助改善身体状况。但食疗不能替代正规的治疗方法,患者应在医生的指导下进行综合治疗。同时,保持良好的生活习惯,如避免久坐久站、注意腰部保暖、适当进行腰部锻炼等,对于腰椎间盘突出的康复也非常重要。在饮食方面,还应注意营养均衡,多吃蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物,避免食用辛辣刺激、油腻等不利于病情的食物,通过多方面的配合来促进身体的恢复和健康。