杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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摄入脂肪酸过高会引起高血压吗

2024.09.10 18:14

摄入脂肪酸过高可能会引起高血压。

脂肪酸是人体重要的能量来源之一,但如果摄入过高,尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多,会对健康产生诸多不利影响,包括增加患高血压的风险。当大量摄入这些不健康的脂肪酸时,会影响血管内皮细胞的功能,导致血管内皮损伤和炎症反应,使血管壁弹性降低、变硬,进而造成血管阻力增加,血压升高。而且,过多的脂肪酸还会干扰血脂代谢,引起血脂异常,如胆固醇、甘油三酯升高等,这也会进一步加重对血管的损害,促进高血压的发生和发展。长期的高脂肪酸摄入还可能引发肥胖、胰岛素抵抗等问题,这些也与高血压的发病密切相关。

在日常生活中,为了减少因脂肪酸摄入过高而引发高血压等健康问题,应该保持均衡的饮食。减少动物油、油炸食品、加工肉类、糕点等富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸食物的摄入。适量增加富含不饱和脂肪酸食物的摄入,如橄榄油、鱼油、坚果等。同时,要多吃新鲜蔬菜和水果,保证膳食纤维、维生素和矿物质的充足摄入。还要养成良好的饮食习惯,避免暴饮暴食。并且要结合适当的运动,控制体重在合理范围内,这对于维持心血管健康和预防高血压都具有重要意义。