李峰 副主任医师 山东大学齐鲁医院 三级甲等 普外科 去问诊

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肾移植不能吃的水果

2024.11.07 15:04

肾移植患者有些水果是需要谨慎食用或者不能吃的。

肾移植患者不能吃西柚以及西柚汁。西柚中含有的呋喃香豆素及其化合物,会干扰人体内一种重要的酶——细胞色素P4503A4的功能。这种酶在药物代谢过程中起着关键的作用,肾移植患者需要长期服用免疫抑制剂来防止身体对移植肾的排斥反应,而西柚会影响这些免疫抑制剂在体内的代谢过程,导致药物在体内的浓度异常升高。这不仅会增加药物的毒副作用,可能会加重对肝脏、肾脏等器官的损害,还可能会引发其他不良反应,如恶心、呕吐、头痛等不适症状。而且,这种药物浓度的异常波动不利于维持稳定的免疫抑制状态,可能会影响移植肾的存活和患者的长期预后。除了西柚外,杨桃也不适合肾移植患者食用。杨桃含有一种神经毒素,健康人食用后可以正常代谢排出,但肾移植患者肾功能与常人不同,难以将这种毒素有效排出体外,食用杨桃可能会导致中毒,出现打嗝、呕吐、意识障碍等症状,严重的甚至会危及生命。