羊肚菌可以和红参一起炖汤吃吗

2023.06.27 14:41

通常情况下，羊肚菌可以和红参一起炖汤吃，但要注意食用量。详情如下：

羊肚菌和红参均属于中药材。羊肚菌性平味甘，入药后归脾、胃经，具有消食和胃、化痰理气等作用。红参性微温，味苦，具有补脾益肺、大补元气、安神益智等作用。羊肚菌和红参一起炖汤一般不会破坏双方药用价值，还可以起到消食、化痰、滋补等作用，一般不会对患者的身体健康造成太大的影响。

但如果对羊肚菌或红参有不耐受的情况，是不建议吃的，以免出现皮肤瘙痒、皮疹等症状。需注意的是，红参不能与茶水同服，以免降低红参的药用价值。在食用期间如果发生了身体不适症状，应及时停止食用。平时也要注意饮食均衡摄入，不可暴饮暴食，也应避免吸烟酗酒，以免影响到身体对营养的正常吸收。

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