黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃镜糕会不会发胖

2024.12.06 08:16

吃镜糕是否发胖取决于多种因素,不能简单地说会或者不会。

镜糕是一种传统的小吃,通常由糯米粉蒸制而成,可能会添加一些糖、果仁等辅料。从其原料来看,糯米粉含有较多的碳水化合物,如果摄入量过多,且没有通过运动等方式消耗掉这些热量,就容易转化为脂肪堆积在体内,从而导致发胖。尤其是那些添加了大量糖的镜糕,糖分热量很高,过量食用更易使人长胖。如果只是偶尔少量食用镜糕,并且在日常饮食中能够控制总热量的摄入,同时保持一定的运动量,吃镜糕也不一定会发胖。

在食用镜糕时也有一些需要注意的地方。首先,要注意镜糕的制作原料和添加物,如果是高糖、高脂肪的镜糕,要谨慎食用。其次,食用镜糕时可以搭配一些富含蛋白质、膳食纤维的食物,如牛奶、蔬菜等,这样有助于延缓碳水化合物的吸收,减少血糖的波动,也能增加饱腹感。另外,本身就有肥胖困扰或者正在控制体重的人群,更要注意镜糕的食用量,避免因一时贪嘴而摄入过多热量。