三文鱼寿司可以隔夜吗
2024.11.12 10:44三文鱼寿司不建议隔夜食用。
三文鱼是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食材，寿司中的米饭如果隔夜放置，容易滋生细菌。即使将三文鱼寿司放在冰箱冷藏，也不能完全阻止细菌的生长繁殖。细菌在适宜的温度下冷藏温度下细菌生长速度虽然减缓但仍会生长，会分解寿司中的营养成分，食用隔夜的三文鱼寿司可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
从三文鱼本身的品质来说，隔夜后其新鲜度会大打折扣。新鲜的三文鱼口感鲜嫩、爽滑，颜色鲜艳，富有弹性。经过一夜的放置，三文鱼可能会氧化变色，肉质变得松散，还可能产生异味。寿司中的其他配料，如蔬菜等，隔夜后也会流失水分，变得干瘪，影响口感。而且寿司制作过程中通常不会进行深度的杀菌处理，所以为了健康和口感考虑，三文鱼寿司最好现做现吃，不要隔夜保存。
相关推荐
-
糖尿病人能吃鱼油软胶囊吗
糖尿病人一般可以吃鱼油软胶囊。鱼油有助于降低血液的黏稠度，改善动脉硬化，软化血管...
2020-11-24 11:46:25 910次点击
-
肾病可以吃鱼吗
肾脏的疾病是可以吃鱼的。好多病人都有蛋白尿，蛋白尿从尿里丢失，血里面的白蛋白水平...
2020-04-30 15:59:25 639次点击
-
尤文肉瘤可以治愈吗
尤文肉瘤是一种高度恶性的原发骨肿瘤，但是只要通过及时规范化的治疗，大多数患者也可...
2020-01-06 21:36:39 357次点击
-
煮熟的海鲜可以隔夜吃吗
煮熟的海鲜尽量不要隔夜吃。建议吃新鲜的海鲜，隔夜后尽量少吃，因为即使已经烹调做熟...
2022-06-06 15:34:53 473次点击
-
隔夜茶可以喝吗
隔夜茶一般是不主张喝。因为隔夜茶一般性质偏阴、偏寒。隔夜放置一晚上偏凉，本身水又...
2020-08-03 22:11:02 494次点击
-
吃三文鱼会感染新冠肺炎吗
吃三文鱼一般情况下是不会感染新冠肺炎。虽然近期有报告在某些海鲜市场销售的三文鱼表...
01:02
廖彬 九江市第一人民医院 副主任医师 2020-06-15 08:30:19 140次点击 -
三文鱼能传播病毒吗
三文鱼可能传播病毒。最新的新冠疫情报告在进口三文鱼切割案板上新冠病毒检测阳性，并...
01:06
郭晓云 萍乡市第二人民医院 副主任医师 2020-06-15 08:29:33 140次点击 -
三文鱼案板是什么
三文鱼案板指的是切割处理三文鱼的砧板，也是与最近公布的新冠病毒病例的息息相关的一...
01:01
郭晓云 萍乡市第二人民医院 副主任医师 2020-06-15 08:32:38 391次点击 -
生吃三文鱼健康吗
首先可以明确的是，生吃三文鱼是不健康的。三文鱼虽然是深海鱼，但是也有可能寄生有寄...
01:10
陶培洪 武警重庆总队医院 主治医师 2019-09-02 10:46:32 691次点击 -
减肥可以吃三文鱼吗
减肥的患者是可以吃三文鱼。每100g三文鱼中含有的蛋白质22.3g，脂肪4.1g...
01:18
张人玲 首都医科大学宣武医院 主任医师 2021-04-19 15:03:56 413次点击
医生登录
微信客服