黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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为什么吃完火锅拉肚子

2023.05.03 18:57

拉肚子是指腹泻,吃完火锅腹泻,可能和食材不干净、过多进食刺激性的食物、急性胃肠炎有关。

1.食材不干净。如果在吃火锅时所吃的食材并未清洗干净,或者是腐败变质,滋生了不良细菌、病菌,也有可能会因为不良的致病菌刺激肠道,而诱发腹泻。

2.过多进食刺激性的食物。部分患者喜欢进食麻辣火锅,如果所吃的火锅食材比较辣,也有可能会对胃黏膜造成刺激,此时也可出现腹泻的现象。

3.急性胃肠炎。若在吃火锅时,食物并未煮熟,导致食物中含有不良的致病菌,在进食以后也有可能会诱发急性胃肠炎,此时也可对胃肠道的黏膜造成刺激,导致其蠕动过快,也可出现腹泻,还可伴有恶心、呕吐等症状。

除了上述因素以外,如果在吃火锅时爱喝冷饮,也有可能会刺激到胃肠道,引起腹泻,尤其是胃肠虚弱的人,更容易出现腹泻。在出现腹泻的时候,肠蠕动增强,肠内常有胀气,会使腹泻加剧,因此引起胀气的食物一定要禁食,要注意饮食清淡,适当地多喝一些温开水。