糖会不会影响蛋白质的吸收
2022.07.25 20:28糖不会影响蛋白质的吸收。
含有蛋白质食物经口咀嚼后经食管进入胃部，在胃蛋白酶的作用下蛋白质被分解为多肽，多肽进入小肠后在小肠中胰腺分泌的胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用下进一步被分解，然后被小肠黏膜吸收。而体内葡萄糖的来源主要有经肠道吸收、糖原分解、糖异生等，糖和蛋白质的吸收途径并不冲突，所以糖不会影响蛋白质吸收。
虽然糖不会影响蛋白质吸收，但是日常生活中还是要控制糖分摄入，长期摄入过多糖分超过了胰岛素所能调节的能力范围，会导致血糖升高，容易诱发糖尿病，并且摄入过多糖分，不能被消耗的部分会转化为脂肪储存起来，长期如此会导致体重增加。所以，日常生活中要尽量减少糖分的摄入，多补充优质蛋白质，如牛肉、牛奶、鸡蛋等，可以促进身体健康。
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