黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

石头饼减肥的人能吃吗

2024.12.02 14:19

减肥的人可以适量吃石头饼。

石头饼是一种传统的面食,通常由面粉、水、盐等简单原料制成。从热量方面来看,其主要热量来源是面粉中的碳水化合物,相较于一些油炸食品或者高糖食品,的热量相对较低。而且石头饼在制作过程中一般不添加过多油脂,这对于需要控制脂肪摄入的减肥者来说比较友好。同时,面粉能提供一定的饱腹感,吃了石头饼后可以在一定时间内减少其他高热量食物的摄入欲望。

不过,减肥期间吃石头饼也有一些需要注意的地方。虽然相对健康,但毕竟是碳水化合物含量较高的食物,如果过量食用,多余的碳水化合物会转化为脂肪储存起来,不利于减肥。在选择石头饼时,最好选择没有添加过多糖分、盐分和其他添加剂的原味石头饼。另外,为了更好地控制热量摄入,可以将石头饼作为主食的一部分替代米饭、馒头等,并且搭配富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,以及大量的蔬菜,这样既能保证营养均衡,又有助于控制热量,从而达到减肥的目的。