黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃苏打饼干会便秘吗

2024.12.06 08:16

吃苏打饼干可能会导致便秘。

苏打饼干含有较多的淀粉和油脂。淀粉在肠道内消化吸收后,如果缺乏足够的膳食纤维促进肠道蠕动,容易使食物残渣在肠道内停留时间过长,从而增加便秘的风险。油脂虽然能在一定程度上润滑肠道,但苏打饼干中的油脂含量并非高到足以完全避免便秘的发生,而且大量油脂的摄入还可能加重肠道消化负担。苏打饼干为了达到良好的口感,通常比较干燥,在食用后可能会吸收肠道内的水分,使得大便干结,这也不利于粪便的排出,进而引发便秘。

在食用苏打饼干时需要注意一些事项。如果本身容易便秘的人群,要控制苏打饼干的食用量,不能过量食用。可以搭配富含膳食纤维的食物一起吃,比如新鲜的水果如苹果、香蕉等、蔬菜如芹菜、菠菜等,这样能在一定程度上减轻便秘的可能性。同时,要注意多喝水,补充足够的水分,以保持肠道湿润,避免因食用苏打饼干导致肠道水分被过度吸收而引起便秘。