张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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胃炎可以吃鱼吗

2022.05.07 14:19

胃炎的人可以吃鱼,但是需要吃清蒸鱼或者熬鱼汤喝。

鱼属于高蛋白,低脂肪的食物,而且鱼肉中还含有氨基酸、多种微量元素等营养成分,容易被人体消化吸收。不仅不会对胃黏膜形成刺激,而且还能够帮助修复胃黏膜,提高机体免疫力。而胃炎患者的胃黏膜处于慢性炎症的状态,部分患者还存在着腺体萎缩,导致胃部的蠕动功能以及消化吸收功能会下降。综上所述,胃炎的人可以吃鱼。

在烹饪鱼的时候,如果使用的油过多时,会加重胃部的消化负担。如果放辣椒、胡椒等辛辣的调味品过多时,会刺激已经受损的胃黏膜,引起或者是加重胃部的不适症状。除了鱼之外,患者在进食其他食物时,也应该是以清淡有营养为主,避免吃生冷的、油腻的以及过于辛辣刺激性的食物。