蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒能吃猪肉吗

2024.12.20 20:46

感染诺如病毒期间可以适量吃猪肉。

猪肉是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分。在感染诺如病毒时,患者可能会出现呕吐、腹泻等症状,身体较为虚弱。适量食用猪肉有助于补充身体流失的营养,增强身体的抵抗力,帮助身体恢复。不过,烹饪猪肉时要确保将其煮熟煮透。因为诺如病毒具有较强的传染性,虽然猪肉本身不会携带诺如病毒,但如果烹饪不当,可能会存在其他病菌的感染风险,而彻底煮熟可以杀死可能存在的有害病菌。

感染诺如病毒后,患者的消化功能可能会受到一定影响,所以吃猪肉时要控制量,避免一次性食用过多而加重肠胃负担。同时,饮食应以清淡、易消化为主,除了猪肉,还可以搭配一些米粥、面条、新鲜蔬菜等食物。另外,在患病期间要注意个人卫生,勤洗手,防止病毒传播给他人,患者使用过的餐具等物品要及时清洗消毒。