老年人软化血管需要吃多含维生素的食物,比如当季新鲜的水果、蔬菜,比如西红柿、山楂、茄子、洋葱、芹菜、绿叶蔬菜,还有苹果、火龙果、猕猴桃、草莓、樱桃、橙子、柚子、香蕉等。
还有富含蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶、豆制品、乳制品,多吃深海鱼肉,还有一些瘦肉,如鸡肉、牛肉,尽量多食用植物油及橄榄油烧制食品。
因为以上食物属于比较清淡、低盐、低脂的食物,同时含有丰富的维生素C、A、E,还含有较多的纤维素、抗氧化物质,还有不饱和脂肪酸,既可以软化血管、改善血管硬化,同时还可以减轻血液的黏稠度、增加血液循环,还有调脂调压的作用。
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