张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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血糖高可以吃烧烤吗

2023.12.01 16:52

血糖高患者通常可以吃烧烤,但是应注意适量,不可以暴饮暴食。

烧烤主要由各种肉类、蔬菜等经过烤制而成,还会加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等多种调味料。血糖高患者适量吃烧烤,通常不会导致体内的血糖水平发生明显波动,也不会使症状进一步加重,还能够为身体补充所需的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素以及矿物质等营养成分,因此血糖高患者是可以吃烧烤。

需要注意,在烧烤的过程中尽量避免放或者是少放调味剂,同时要注意控制摄入总量。不要喝比较甜的含糖量较高的饮品,在烧烤吃完之后及时监测餐后2h血糖。如果血糖升高比较明显,则需要进行药物的调整。

如果血糖持续升高,并且不及时治疗,有可能会诱发糖尿病,使患者出现多尿、多饮、多食和身体消瘦等症状。血糖高的患者,必要时可以在医生的指导下服用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片、格列齐特片等药物进行治疗。