黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃薏米会拉肚子吗

2024.12.06 08:16

吃薏米有可能会拉肚子。

薏米是一种常见的食材,同时也可入药。从食物特性来看,薏米性凉,对于一些脾胃虚寒的人来说,食用薏米后可能会导致肠胃不适,引起拉肚子的症状。而且薏米含有丰富的膳食纤维,适量的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,但如果一次性食用过多,肠道蠕动过快,也可能引发腹泻。例如,有些人本身肠胃功能就比较弱,平时吃一点凉性食物就容易拉肚子,当食用薏米时,就更容易出现这种情况。

食用薏米时也有一些注意事项。由于薏米性凉,在食用时可以搭配一些性温的食材,如红枣、桂圆等,这样可以中和薏米的凉性,减少对肠胃的刺激。另外,薏米不容易煮熟煮烂,在烹饪之前最好先浸泡一段时间,确保薏米充分煮熟后再食用,这样能减轻肠胃的消化负担。如果食用薏米后出现拉肚子的情况,应停止食用,并根据症状的严重程度决定是否就医。如果症状较轻,可以通过喝一些温水或者吃一些温热、易消化的食物来缓解不适。