张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科 去问诊

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当归煮鸡蛋的功效与作用有哪些

2023.12.04 11:13

当归煮鸡蛋的功效与作用是补充营养、补血、润肠通便、增强免疫力、调经止痛等。

1.补充营养。

当归煮鸡蛋中含有维生素、氨基酸、糖类、有机酸等多种营养成分,适当吃能够为机体补充部分所需的营养。

2.补血。

当归具有补血活血的功效,适量吃当归煮鸡蛋可以起到一定的补血功效,比较适合血虚的人群食用。

3.润肠通便。

当归中含有β-蒎烯、α-蒎烯、莰烯等中性油成分,有助于润滑肠道,可以使用其煮鸡蛋也具有一定的润肠通便的功效。

4.增强免疫力。

当归煮鸡蛋含有的营养比较丰富,在一定程度上有助于增强免疫力。

5.调经止痛。

当归能补血也能活血,可通经、活络,具有调经止痛的作用。

建议适量食用当归煮鸡蛋,避免一次性过量食用。