冠心病的患者不建议吃油腻的食物。油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食物,吃多了会造成脂肪在体内堆积而导致肥胖,而肥胖又是冠心病的危险因素之一。
从西医角度来看,长期进食油腻食物,会使血脂进一步的增高,血液粘稠度增加。血脂附着于血管壁,会影响血液流动,影响血管壁的弹性,促进动脉粥样硬化斑块的形成,而不稳定的斑块脱落可以导致血栓形成,引起心肌梗死。
从中医角度看,油腻的食物会阻碍脾胃运化功能,日久容易产生痰浊、淤血等病理产物。痰浊、淤血,一方面会使血脉不通,不通则痛,另一方面,会使心脏失氧,不荣则痛。所以,冠心病的患者要尽量少吃油腻的食物。
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