吃太咸和喝老火汤会得肾结石吗

2024.10.28 17:49

吃太咸和喝老火汤是可能会增加患肾结石的风险的。

从吃太咸的角度来看，摄入过多的盐分，会导致肾脏对钠的排泄增加。在这个过程中，钠会携带大量的钙一同排出体外，而当钙在肾脏内的浓度升高时，就容易形成钙盐结晶，这些结晶不断聚集就可能发展为肾结石。同时，高盐饮食还可能影响肾脏的正常代谢功能，降低肾脏对尿液中有害物质的过滤和排泄能力，进一步促使结石的形成。

再看喝老火汤，老火汤通常炖煮时间较长，汤中的嘌呤含量很高。嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸过多时，会在肾脏内形成尿酸结石。而且老火汤中可能含有较多的草酸盐，草酸盐与钙结合后也容易形成草酸钙结石。老火汤中的盐分和脂肪含量也可能较高，过量的脂肪会减少肠道中可结合的钙，使得草酸盐的吸收增多，同时高盐的危害如前面所述，这些因素综合起来就增加了肾结石发病的可能性。不过，这并不意味着吃太咸或者喝老火汤就一定会得肾结石，只是说会增加患病风险，保持健康的饮食习惯对于预防肾结石是非常重要的。

相关推荐