郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 呼吸内科 去问诊

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鸡蛋上有干鸡屎有病毒吗

2024.11.12 10:43

鸡蛋上有干鸡屎可能有病毒。

鸡的粪便中可能会含有多种病原体。例如,一些常见的病毒如禽流感病毒等可能会随着鸡的粪便排出体外。如果鸡蛋表面沾有干鸡屎,就存在病毒附着在鸡蛋表面的风险。虽然这些病毒在离开鸡体后在外界环境中的存活能力有所不同,但在一定条件下仍可能保持活性。当接触到带有病毒的鸡蛋时,如果没有正确洗手就触摸口鼻等部位,或者在处理鸡蛋过程中污染了厨房用具、食材等,就有可能将病毒传播到人体,从而引发疾病。而且在鸡蛋的储存、运输以及销售过程中,带有干鸡屎的鸡蛋可能会与其他鸡蛋相互污染,进一步扩大病毒传播的范围。除了病毒之外,鸡屎中还可能含有细菌、寄生虫卵等有害物,同样会对人体健康造成威胁,比如沙门氏菌,是一种常见的食源性致病菌,可导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以在食用鸡蛋之前,一定要对鸡蛋进行清洁处理,以降低感染疾病的风险。